Дневник пути к цели 8. Додо пицца, отзыв. Или как в России делать хорошо

Пишу это пост из #додопицца. В Питере открылась новая пиццерия в центре, напротив торгового центра «Галерея».

Для тех, кто не в курсе: Додо Пицца — российская компания, которую основал Федор Овчинников в апреле 2011 года. Работает по модели франчайзинга, то есть через партнеров, которые открывают все новые и новые пиццерии по всему миру (вроде Subway, которые тоже растут на дрожжах).

Артем Даль отзыв додо пицца

За 5 лет, никому не известный Федор, из далекого города Сыктывкара, сделал крупнейшую в Россию сеть пиццерий (когда пишу эти строки — в сети 163 пиццерии), и в будущем — уверен, крупнейшую сеть пиццерий в мире.

Обогнал всех мировые бренды. За 5 лет. Сейчас уже открылись пиццерии Додо в Америке, Англии, Китае, Казахстане, Румынии, Эстонии и так далее. География постоянно растет. В пиццерии висит большая карта с точками пиццерий, и большой счетчик над картой — с количеством пиццерий.

Как начиналась Додо Пицца

А начинал почти без денег, в подвале одного из домов Сыктывкара, с пиццерией площадью 68 метров. Пиццерия работала только на доставку, даже зала не было. Такие дела.

федор овчинников додо пицца

А еще раньше Федор приезжал в Питер, и работал почти месяц (или два?) в различных предприятия фаст-фуда (в Макдональдсе, Папа-Джонсе, Сбарро и других) на должности рядовых сотрудников. Чтобы понять подноготную бизнеса, собрать все фишки и идеи, и использовать их у себя.

На тот момент ему было 28 или 29 лет, и на него окружающие смотрели как на неудачника. Мужику почти тридцатник стукнул, а он кричит «Свободная касса» в Макдаке, и туалете убирает со шваброй.

Интервью Федора Овчинникова и Олега Тинькова

Есть еще давнишнее интервью Федора Овчинникова с Олегом Тиньковым. Это был как раз момент, когда Федор только начинал строить свою сеть пиццерий.


Надо сказать, мне показалось, что во время интервью Тиньков вел себя довольно хамски, и как-то пренебрежительно относительно затее Федора. А он в ответ был спокоен и выдержан, рассказывая свою идею, планы и видение. И история расставила все по местам. И Федор добился большого успеха в итоге.

Я узнал о Додо Пицце и о Федоре Овчинников относительно недавно, может быть пол года назад. В тот момент я набрел на его блог в интернете. И надо сказать это было нечто.

Я засел за чтение на все выходные, и прочел все от корки до корки. Было очень интересно и вдохновляющее. Почитайте, если вас интересует тематика создания бизнеса, и предпринимательства. С самого начала.

А еще есть книжка «И ботаники делают бизнес». Там подробно история Федора. В пиццерии кстати такие книжки продаются у кассы. А еще футболки. Даже футболки с китайским логотипом. Забавно:)

Открытость пиццерии для всего мира

Это, кстати. одна из основных фишек Додо Пиццы, в частности (да и вообще общий тренд и направление развития хороших бизнесов по всему миру) — это тотальная открытость во всем.

Начиная с того, что компания ведет свой хороший блог, где рассказывает обо всех процессах внутри, о развитии, о событиях, делает это интересно и увлекательно.

додо пицца камеры слежения

И кончая тем, что на каждой кухне и в каждой пиццерии — стоят видеокамеры, которые транслируют происходящее в режиме реального времени на сайте.

А вы знаете какова ваша совместимость с мужчиной?

Чтобы узнать это - нажми на кнопку чуть ниже.

нажми и узнай

То есть тебе готовят пиццу, а ты все можешь разглядеть в деталях. Ничего не скроешь. Не скроешь грязь, не скроешь хреновый сервис и так далее.

Кстати, один из крутых ребят современности — Аяз Шабутдинов, говорил, что вдохновился заняться бизнесом как раз прочитав блог Федора.

Не сложившаяся карьера в Додо Пицце

А еще меня приглашали на работу в Додо Пиццу:)) Я прошел целых четыре собеседования, в том числе последнее, с основателем — Федором Овчинниковым. Я мог пойти на должность продуктового менеджера, но не пошел.

Условия у них очень прикольные. Любой сотрудник, в том числе и директора, руководители, продукт-менеджеры, и так далее, перед началом работы должны полететь в Сыктывкар (!), и проработать там почти месяц на кассе (!) или обычным пиццамейкером. А еще обучаться в специальном «институте». Круто.

додо пицца питер отзыв

На самом деле это действительно очень интересно, но я не планировал связывать себя с Додо Пицца на всю жизнь, у меня другие планы и приоритеты. А мне кажется в компанию стоит приходить действительно на очень долго — чтобы связать свою жизнь с этим бизнесом. Такой у них подход.

Помните о главном - ваше поведение очень много значит для мужчины, но если не будет гармонии на уровне знаков, то отношения будут очень напряженными. Очень желательно узнать точную совместимость именно вашего знака зодиака со знаком мужчины. Это можно сделать - нажав на кнопку чуть ниже:

нажми и узнай

А приходить на несколько месяцев, проходя все это обучение, поездку в Сыктывкар и так далее — мне кажется довольно безответственно с моей стороны.

Ах, да, еще я устраивался в эту самую пиццерию пиццамейкером))) Еще та история была)

додо пицца обучение

Пиццерия еще была не открыта, и я хотел пощупать процессы изнутри. Но потом тоже решил, что это будет слишком) Все-таки я свои пиццерии открывать не собираюсь, и мировую сеть строить тоже)

Собственно сам отзыв о Додо Пицце в Санкт-Петербурге

Так, я чуть чуть отвлекся, а хотел написать отзыв о Додо Пицце в Питере:)

Так вот, отзыв. Очень круто! Это реально, если и не космос, то ракета, которая туда стартует.

додо пицца отзыв описание

Общее впечатление от дизайна пиццерии Додо исключительно положительные. Дальше все складывается мелочей, и пожалуй я их перечислю.

Первое — можно выбрать разный размер пиццы, но на прилавке пицца лежала только одна, и я сразу задал вопрос — «а как будет выглядеть пицца такого-то размера?». Думал, как девушка будет мне это все на словах описывать)))

Ага, фиг там. Она ловким движением руки достает из под кассы специальную картинку, на которой изображен нужный мне размер 25 см. Думаю, прикольно! Продумали.

Далее, пицца готовилась минут 7. Быстро. Именно готовилась, а не доставалась из печки, где уже была готовая.

На прилавке рядом с кассой кстати лежит пицца, которую можно брать по кусочкам сразу. И под кассой мониторы, которые показывают, сколько эта пицца уже лежит на прилавке, когда приготовлена. Через 60 минут ее «убивают».

Помню по этому поводу исключительно негативные ощущения, из-за чего я перестал вообще заходить в Сбарро. Когда я три раза подряд быстро забегал перекусить туда, и в итоге получал настоящий засушенный кусок камня вместо пиццы — и когда это случилось третий раз подряд, я понял, что что-то не то в датском королевстве.

Далее — у всех столов — розетки. Очень приятная и важная мелочь. На кассе лежат апельсины. Можно сделать фреш, или купить отдельный апельсин за 15 рублей:)) Тоже забавно.

Есть вайфай, очень быстрый, беспроблемный. Подключился один раз и все летает. С этим вечная проблема во всяких кафе и ресторанах, хотя, казалось бы, это должно быть просто неотемлемым стандартом любого заведения современности.

Вкус пиццы Додо

Про саму пиццу — она вкусная. На самом деле я был настроен скептически, и думал что мне не понравится. Я не люблю пиццу с пережаренной корочкой, когда она совсем темная. А на картинках и в реальности Додо пицца выглядела именно так — темная корочках по краям.

Но оказалось что несмотря на то, что корочка темная, само тесто корочки мягкое и вполне приемлемое.

додо пицца картинки

Я бы не сказал, что пицца как-то сверх вкусная, какая-то удивительная. Просто стандартная, качественная, довольная вкусная.

Вообще во многом ощущение от Додо Пиццы были как ни странно сравнимы с Макдональдсом. В положительном смысле. Что все работает как часы, видна офигенная внимательность к мелочам, видна крутая система — и все это вкупе дает ощущение положительные.

И при этом ты понимаешь — что ты получишь такие же ощущения, за счет стандартов компании, где угодно, в любом городе. Можешь смело заходить в Додо Пиццу в любом месте Земли — и получать тоже самое. Это ведь офигенно сложная задача, когда у тебя 163 пиццерии (!), а будет допустим несколько тысяч. Но ребята справятся, уверен.

Вот сижу, пишу опять эти строки, а передо мной подходит две девушке к стенке, и я думаю — чего это они. А оказалось что на стене сделаны специальные открывающиеся крючочки для курток. Вот опять же — мелочь, а ведь удобно, круто, предусмотрели.

Короче — смысл в том, что вся Додо Пицца — состоит вот из таких вот мелочей. Но все они складываются в очень приятную и положительную картину. Молодцы!

додо реклама

И народу кстати — много! Место конечно проходное, очень. Центр, Лиговский проспект. Конечно пока не Макдональдс, с его постоянными толпами на кассе, но все равно — людей очень прилично. Компании приходят, парочки, и так далее.

Напротив касс сидел парень, лет 30ти. У него был ноутбук с наклейками про пиццу. Я решил что это их продукт-менеджер приехал смотреть и записывать важные вещи) Поздоровался, но это оказался главный управляющий пиццерии)

Еще забавный момент. Пока сидел и писал пост, мимо меня проходил их курьер два-три раза. Выглядел этот курьер точь в точь как Хагрид из Гарри Поттера)) Такой большой большой, бородатый увалень. Смешно))

Заключение

Кстати — логотип Додо Пиццы очень напоминает мой логотип, птичку Бена)) И кстати я его придумал и зарегистрировал приблизительно в то же время, когда и Федор основывал компанию) Я зарегал товарный знак в 2012 году, он основал Додо Пиццу в 2011. Но я тогда слыхом не слыхивал ни о каком Федоре Овчинникове и Додо Пицце))

Написал пост для дневника — а получился какой-то хвалебный диферамб, больше похожий на рекламный проплаченный кем-то пост. Я бы с радостью взял денег, но мне никто не предлагает:(((

додо пицца карта пиццерий

Но я так написал не спроста. Я действительно считаю Додо Пиццу офигенным прецедентом в России. И уверен, что это глобальная мировая история, и компания будет также известна по всему миру в будущем, как какой-нибудь Макдональдс, или Папа Джонс или Сабвей.

PS: забыл упомянуть — по суть Додо Пицца во многом развивается как IT компания, разрабатывая собственную IT систему с самого начала. И это одно из главных преимуществ компании перед конкурентами. Ведь мир будущего — это мир IT.

И только тот, кто это понимает, и внедряет у себя в бизнесах — будет способен выжить!

Удачи Федору и всей команде Додо Пиццы. До захвата мира осталось всего ничего:)

Если вы хотите быть с любимым мужчиной - нужно разобраться, совместимы ли вы по знаку зодиака?

Узнайте точную совместимость с мужчиной - нажмав на кнопку чуть ниже:

узнать совместимость

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.